Famille ファミーユ

ファミーユは、カイロ・整体に美容を融合させた新しい施術を行なっています
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健康に欠かせない貴重な青大豆

JUGEMテーマ:健康
 
大豆は大豆でも青大豆・・・
この大豆は秋田県でしか生産出来ない貴重な青大豆


青大豆と枝豆とはまったく違う食べ物です。

「枝豆は大豆類のまだ成熟していない若い豆のこと。
普通の大豆でも黒大豆でも、もちろん青大豆にも
枝豆と呼ばれる時期に収穫すると枝豆になるそうです。

しかし、青大豆は成熟した状態が皮が緑色で、
中の実も緑色になるちゃんとした豆の品種。
 もちろんグリーンピースとも全く違う豆。」


青大豆は、スーパーには売っていないようですね。
国産の青大豆は非常に高価、
特に国産の青大豆となると非常に少なくなり、
中国産の3〜4倍以上の値段

で・・・・
大量に業務用・・・購入してしまいました

思っていた以上に大量でしたが・・・

 (ヤマトのお兄さんごめんなさい。
この重い豆を二階まで運んでくれました。)




青大豆は大粒でとても豆自体が甘い品種。
普通の大豆より食感も甘みもぜんぜん違います。




普通にゆでて食べるのも、料理して食べるのもGood

でも一番のお薦めは「青豆豆乳」
今まで飲んだ豆乳と味がまったく違います。
豆の甘みがストレートにはっきりと感じられ抜群ですよ。

しかし青豆豆乳カフェでも始められそうなくらい・・・
色々楽しんじゃいます

何かご紹介できるか乞うご期待




健康と食べ物のはなし | comments(0) | trackbacks(0)

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